| 课程 | 授课内容 | 课别 | | 课程一 | 甜面包、咸面包 | 实操 | | 课程二 | 酥皮面包、红豆面包 | 实操 | | 课程三 | 叉烧面包、椰香卷 | 实操 | | 课程四 | 炸面包、芝麻面包 | 实操 | | 课程五 | 土司面包、椰宾 | 实操 | | 课程六 | 火腿葱花包、炸香芋包 | 实操 | | 课程七 | 松酥角、软包披萨 | 实操 | | 课程八 | 台式牛角包、焗泡芙 | 实操 | | 课程九 | 炸蛋球、毛毛虫面包 | 实操 | | 课程十 | 松酥椰挞、蝴蝶酥 | 实操 | | 课程十一 | 扭酥、叉烧酥 | 实操 | | 课程十二 | 莲蓉酥、牛油曲其 | 实操 | | 课程十三 | 炸宾治巧克力瑞士卷、花式面包 | 实操 | | 课程十四 | 瑞士蛋卷、西洋蛋糕 | 实操 | | 课程十五 | 牛油戟、酥皮蛋挞 | 实操 | | 课程十六 | 墨西哥面包、虎皮蛋糕 | 实操 | | 课程十七 | 鲜奶果冻、提子蛋糕 | 实操 | | 课程十八 | 全麦包、法国面包棍 | 实操 | | 课程十九 | 英式土司、热狗包 | 实操 | | 课程二十 | 汉堡包 、雪芳蛋糕 | 实操 | | 课程二一 | 什果班戟、柠檬批 | 实操 | | 课程二二 | 红豆批、丹麦土司 | 实操 | | 课程二三 | 天使蛋糕、香蕉蛋糕 | 实操 | | 课程二四 | 鸡丝煎班戟、丹麦牛角包 | 实操 | | 课程二五 | 酥皮泡芙、巧克力泡芙 | 实操 | | 课程二六 | 戚风蛋卷、黄金蛋糕 | 实操 | | 课程二七 | 绿茶土司、双色土司 | 实操 | | 课程二八 | 巧克力核桃戟、红枣蛋糕、 | 实操 | | 课程二九 | 麦皮曲奇、果仁曲奇 | 实操 | | 课程三十 | 双色果冻、风巢蛋糕 | 实操 | | 课程三一 | 草莓毛士蛋糕、千层黄桃酥 | 实操 | | 课程三二 | 酥皮红豆包、丹麦提子包 | 实操 | | 课程三三 | 拿酥鲜果挞、鲜橙果冻 | 实操 | | 课程三四 | 鲜奶油装饰蛋糕 | 实操 | | 课程三五 | 提子牛油戟、鲜果蛋卷 | 实操 | | | |
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